تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Sunday Stash Sweet Potatoes

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These roasted sweet potatoes are a versatile vegan staple, designed to streamline your weekly meal prep while delivering maximum flavour. By roasting them cut-side down at a high temperature, the natural sugars caramelise against the baking tray, resulting in a deeply savoury, golden crust and a buttery, soft interior. They provide a nutritious, fibre-rich base for various toppings or serve as a satisfying accompaniment to your favourite main courses.

Ideal for a Sunday stash or batch-cooking session, these potatoes are as practical as they are delicious. Once roasted, they can be stored in the fridge for several days, ready to be tossed into vibrant salads, mashed into quick pancakes, or simply reheated for a swift midweek lunch. This straightforward method ensures consistent results every time, making it a reliable addition to any plant-based repertoire.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Sunday Stash Sweet Potatoes

  • 8 large sweet potatoes (9–350g each)

  • 60 مل زيت نباتي

  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير

How to make Sunday Stash Sweet Potatoes

العودة إلى المحتويات

Place racks in upper and lower thirds of oven; preheat to 204°C. Cut potatoes in half lengthwise and divide between 2 rimmed baking sheets. Drizzle with oil and season all over with salt. Rub sweet potatoes with your hands to evenly coat, then arrange cut side down. Roast potatoes, rotating baking sheets top to bottom halfway through, until fork-tender, 25–35 minutes (depending on their size, some may be done before others; test each one every 5 minutes after the 25-minute mark).

Do Ahead: Sweet potatoes can be roasted 4 days ahead. Let cool; cover and chill.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.