تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Watermelon Salad With Radishes and Mint

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant watermelon salad with radishes and mint is the quintessential summer dish, offering a refreshing balance of sweet, savoury, and peppery notes. The combination of chilled, juicy fruit with the sharp crunch of radishes and red onion provides a sophisticated contrast that is incredibly hydrating on a warm afternoon. It is a stunning visual centrepiece for any seasonal spread, with the bright pink flesh of the melon complemented by the fresh green of the torn mint leaves.

As a naturally vegan and gluten-free option, this light salad is a versatile addition to any garden party or barbecue. The simple vinaigrette enhances the natural sweetness of the fruit while the black pepper adds a subtle heat. Serve it alongside grilled vegetables or as a palate-cleanser between courses for a healthy, homemade side that takes mere minutes to assemble.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Watermelon Salad With Radishes and Mint

  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج

  • 1 bunch red radishes, cut into 1/8-inch slices

  • 2 tablespoons red wine vinegar

  • 4 teaspoons extra-virgin olive oil

  • 1/2 red onion, cut into thin slivers

  • 2.0kg watermelon (1/4 of a large melon), rind removed, flesh cut into 1-inch cubes

  • 2 tablespoons torn mint leaves

How to make Watermelon Salad With Radishes and Mint

العودة إلى المحتويات

Dissolve a spoonful of salt in a large bowl of ice and water. Add the radishes and let sit for a few minutes to crisp.

Whisk the vinegar, oil, and 1 teaspoon salt in a large bowl. Drain the radishes and add to the bowl, along with the onion and watermelon.

Gently toss with your hands to coat evenly.

Spread on a serving platter, grind pepper all over, and top with the mint.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.