تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Watermelon with Lime Dressing and Peanuts

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This refreshing watermelon with lime dressing and peanuts is a sophisticated take on a summer classic. Combining the cooling sweetness of juice-heavy fruit with the savoury depth of Thai-inspired flavours, it offers a vibrant balance of salt, acid, and sugar. The addition of aromatic basil and a glug of extra-virgin olive oil transforms the simple fruit into a complex salad that is both hydrating and satisfying on a warm afternoon.

As a naturally dairy-free dish, this recipe is a versatile addition to any barbecue or outdoor lunch. The contrast between the soft, yielding watermelon and the crunch of dry-roasted peanuts provides an excellent texture that pairs beautifully with grilled fish or spicy chicken. It is a light, healthy option that proves fruit can be the star of a savoury table.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Watermelon with Lime Dressing and Peanuts

  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج

  • 1 tablespoon fish sauce

  • 1 1/2 teaspoons sugar

  • 2 sprigs basil, plus leaves for serving

  • 1/2 (6-lb.) baby seedless watermelon, rind removed, flesh cut into irregular bite-size pieces (about 900g )

  • 40g salted, dry-roasted peanuts

  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

  • ملح البحر القشري

How to make Watermelon with Lime Dressing and Peanuts

العودة إلى المحتويات

Stir lime juice, fish sauce, sugar, and 1 tablespoon water in a large bowl until sugar is dissolved. Lightly crush 2 basil sprigs by scrunching up in your hand and add to dressing along with watermelon; toss gently until coated.

Transfer watermelon salad to a platter, leaving basil sprigs behind. Top with peanuts and basil leaves, drizzle with oil, and season with salt.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.