Ingredients for Butter-Braised Spring Onions with Lots of Chives

• 8 spring onions (about 450g ), root ends trimmed

• 4 ملاعق كبيرة (1/2 عود) زبدة غير مملحة، مقسمة

• ملح كوشير

• 1/4 cup chopped fresh chives

Lay onions in a large skillet, trimming top of dark greens to fit. Add 2 tablespoons butter and 120ml water to skillet; season with salt. Bring to a boil; cover. Reduce heat and simmer onions until greens are soft and bulbs are almost tender, 15-20 minutes. Uncover and cook, turning onions occasionally, until bulbs are completely tender, 5-8 minutes longer.

Transfer onions to a plate. Simmer cooking liquid in skillet until reduced to 2 tablespoons , about 1 minute. Remove from heat and whisk in remaining 2 tablespoons butter. Return onions to skillet and turn to coat with sauce. Top with chives.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.