Buttermilk Cornbread
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This classic buttermilk cornbread is a versatile vegetarian staple that brings a touch of comfort to any dinner table. With its golden crust and tender, crumbly interior, it offers a sophisticated balance of sweetness and a gentle kick from the freshly ground black pepper. The use of buttermilk ensures a moist texture, while the medium-grind cornmeal provides that traditional, slightly grainy bite that makes homemade bread so satisfying.
Perfect as a side dish for hearty vegetable chillis, thick soups, or a Sunday roast, this recipe is a reliable addition to your baking repertoire. It is particularly convenient for busy households as it can be prepared up to two days in advance. Simply store it wrapped tightly in cling film at room temperature to maintain its fresh flavour and soft texture.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Buttermilk Cornbread
بخاخ زيت نباتي غير لاصق
475ml plain flour
250g medium-grind cornmeal
50g sugar
1 tablespoon baking powder
2 1/2 teaspoons kosher salt
3/4 teaspoons freshly ground black pepper
4 بيضات كبيرة
475ml buttermilk
120ml (1 stick) unsalted butter, melted, slightly cooled
How to make Buttermilk Cornbread
العودة إلى المحتوياتPreheat oven to 204°C. Lightly coat a 13x9" baking dish with nonstick spray. Whisk flour, cornmeal, sugar, baking powder, salt, and pepper in a large bowl. Whisk eggs, buttermilk, and butter in a medium bowl. Make a well in the dry ingredients and pour in egg mixture; stir into dry ingredients with a wooden spoon until combined. Scrape batter into prepared pan and smooth top.
Bake cornbread, rotating dish halfway through, until a tester inserted into the centre comes out clean, 20–25 minutes. Let cornbread cool slightly in dish, then cut crosswise into 4 large pieces. Transfer to a wire rack with a large spatula and let cool completely.
Cornbread can be baked 2 days ahead. Store tightly wrapped at room temperature.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
28 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.