تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Fresh Corn Quiche

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant fresh corn quiche is a wonderful way to celebrate the natural sweetness of seasonal vegetables. By using fresh corn kernels and a touch of onion, this vegetarian dish offers a delightful textural contrast to the smooth, creamy custard base. It is a lighter, more refreshing take on the classic savoury tart, making it an excellent choice for a summer lunch or a weekend brunch when served alongside a crisp green salad.

Quick to prepare using a few store-cupboard staples and a pre-prepared pastry case, this recipe is ideal for busy weeknights or as a stress-free addition to a garden party spread. The addition of a little sugar enhances the sweetness of the corn, while the single cream ensures a silky finish that isn't too heavy. Serve it warm from the oven to enjoy the filling at its most delicate and puffed.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Fresh Corn Quiche

  • 3 large eggs

  • 1/2 small onion, coarsely chopped

  • 1 tablespoon plain flour

  • 1 ملعقة كبيرة سكر

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 325ml half cream

  • 45ml butter, melted

  • 450g fresh corn kernels (cut from about 2 ears) or frozen, thawed

  • 1 deep-dish frozen pie crust, thawed

How to make Fresh Corn Quiche

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 191°C. Combine first 5 ingredients in processor; blend until onion is finely chopped. Add half cream and butter; process just until blended. Transfer to large bowl. Mix in corn. Pour into crust. Bake until filling is slightly puffed and top is golden, about 50 minutes. Transfer to rack; cool slightly. Serve warm.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.