Garlic–Brown Butter Croutons
مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل
These garlic and brown butter croutons offer a sophisticated upgrade to any salad or bowl of soup. By slowly melting the butter with smashed garlic cloves, you create a deep, nutty base that permeates the irregular crannies of the torn country-style bread. The result is a savoury, golden garnish that provides a much more satisfying crunch and flavour profile than any shop-bought alternative.
This simple vegetarian recipe is a fantastic way to use up slightly stale bread, transforming humble leftovers into a gourmet pantry staple. Whether you are topping a classic Caesar salad or a comforting bowl of roasted tomato soup, these croutons add a professional finishing touch. They can be prepared up to a week in advance, making them an excellent choice for easy meal prep.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Garlic–Brown Butter Croutons
170g country-style bread, torn into 1" irregular pieces (about 600g )
10 garlic cloves, smashed
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
ملح كوشير، فلفل مطحون طازج
How to make Garlic–Brown Butter Croutons
العودة إلى المحتوياتPreheat oven to 191°C. Place bread in a large bowl. Cook garlic and butter in a medium saucepan over medium-low heat, swirling often, until foaming subsides, butter turns golden brown, and garlic is fragrant, 6–8 minutes. Drizzle garlic butter over bread and toss to coat; season with salt and pepper.
Spread out bread mixture on a small rimmed baking sheet. Bake croutons until deep golden brown and crisp, 20–25 minutes. Let cool, then pluck out and discard garlic cloves.
Do Ahead: Croutons can be made 1 week ahead. Store in an airtight container at room temperature.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
28 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.