تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Instant Pot Macaroni and Cheese

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This easy Instant Pot macaroni and cheese is the ultimate vegetarian comfort food for busy weeknights. By cooking the pasta directly in the broth, every elbow is infused with savoury flavour, resulting in a rich and velvety sauce without the need for a traditional roux. A touch of yellow mustard and a pinch of cayenne pepper cut through the richness of the cheese, providing a subtle depth that makes this homemade version far superior to any shop-bought alternative.

Perfect for a quick family lunch or a satisfying midweek supper, this one-pot method significantly reduces the washing up. The combination of sharp Cheddar and salty Parmesan creates a sophisticated flavour profile that appeals to both children and adults. Serve it alongside a fresh green salad or some steamed broccoli for a balanced, heart-warming meal that is ready in less than twenty minutes.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Instant Pot Macaroni and Cheese

  • 450g elbow macaroni

  • 950ml low-sodium chicken broth or vegetable broth

  • 3 tablespoons unsalted butter

  • 350g shredded sharp Cheddar cheese (350g tightly packed)

  • 60g shredded Parmesan cheese (about 60g )

  • 120ml soured cream

  • 30ml prepared yellow mustard

  • 1/8 teaspoons cayenne pepper

How to make Instant Pot Macaroni and Cheese

العودة إلى المحتويات

Combine the macaroni, broth, and butter in the Instant Pot. Secure the lid and set the Pressure Release to Sealing. Select the Manual setting and set the cooking time for 6 minutes at high pressure.

Perform a quick release by moving the Pressure Release to Venting. Open the pot and stir in the cheeses, soured cream, mustard, and cayenne pepper. Let sit for 5 minutes to thicken, then stir again and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.