تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Jalapeño Poppers with Smoked Gouda

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These smoked Gouda jalapeño poppers offer a sophisticated twist on the classic vegetarian snack. By using the barbecue to char the chillies, you unlock a deep, smoky flavour that perfectly complements the melted Gouda and cool cream cheese filling. Unlike deep-fried versions, these are lighter and allow the natural heat of the jalapeño to shine through, finished with a burst of fresh coriander for a vibrant touch.

Ideal for summer garden parties or as a bold starter for a Mexican-inspired feast, these poppers are incredibly versatile. You can even prepare the chillies a day in advance and keep them chilled until you are ready to grill. Serve them alongside a cool soured cream dip or a squeeze of lime to balance the gentle heat and rich, savoury cheese mixture.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Jalapeño Poppers with Smoked Gouda

  • 12 large jalapeño chillies

  • 110g cream cheese

  • 240ml finely shredded smoked Gouda

  • ملح

  • Chopped fresh coriander for serving

How to make Jalapeño Poppers with Smoked Gouda

العودة إلى المحتويات

Start the coals or heat a gas grill for medium direct cooking. Make sure the grates are clean.

Cut the jalapeños in half lengthwise but leave the halves connected at the stem. With your finger or a pointed spoon (like a grapefruit spoon), remove the seeds and white ribs from the halves. (Wear rubber gloves, or be careful not to touch your skin after handling the chillies.)

Put the cream cheese and Gouda in a medium bowl with a little salt; mash until combined. Fill the jalapeño halves evenly with a small spoon and press the halves back together to close. (You can fill and refrigerate the jalapeños up to a day ahead.)

Put the jalapeños on the grill directly over the fire. Close the lid and cook, carefully turning once, until the peppers have softened and browned (it’s okay if they char in spots) and the cheese has melted, 5 to 10 minutes. Transfer to a platter, sprinkle with coriander, and serve.

Honey-Orange Jalapeño Poppers: In Step 3, fill the jalapeños with a mixture of 170g crumbled fresh goat cheese (170g), 2 tablespoons honey, 1 tablespoon grated orange zest, and salt to taste.

Jalapeño Poppers with Pimento Cheese and Pepper Jelly: In Step 3, fill the jalapeños with with a mixture of 120g grated extra-sharp cheddar cheese (110g), 30g each chopped drained pimentos and mayonnaise, and a dash of Worcestershire sauce. Serve topped with a dab of pepper jelly.

Pesto Jalapeño Poppers with Mozzarella: In Step 3, fill the jalapeños with a mixture of 1 1/2 cups shredded mozzarella (170g) and 1/4 cup basil pesto. Serve the poppers topped with fresh basil leaves if you like.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.