تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Little Wedge Salad with soured cream Dressing

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant wedge salad with soured cream dressing is a refreshing take on a classic steakhouse favourite. By using crisp iceberg lettuce as the base, the dish provides a satisfying crunch that contrasts beautifully with the velvety avocado and the zesty, garlic-infused dressing. The addition of fresh lemon zest and juice lifts the savoury notes, making it a bright and versatile vegetarian option for any time of year.

Perfect as a light lunch or a sophisticated side dish for a weekend barbecue, this recipe is remarkably simple to assemble. The dressing can be prepared in advance and chilled, allowing the sharp, tangy flavours to develop. Serve it on a large sharing platter for a communal feel, ensuring every leaf is coated in that cool dressing and finished with a generous scatter of fresh chives.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Little Wedge Salad with soured cream Dressing

  • 180 مل كريمة حامضة

  • 60ml mayonnaise

  • 1 فص ثوم، مبشور ناعماً

  • 2 ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون المبشور ناعماً

  • 3 tablespoons fresh lemon juice

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح الكوشر

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا

  • 1 head of iceberg lettuce (about 450g .)

  • 2 avocados, halved and cut into wedges

  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

  • 1 small bunch chives, cut into 1" pieces

How to make Little Wedge Salad with soured cream Dressing

العودة إلى المحتويات

Whisk soured cream, mayonnaise, garlic, lemon zest, lemon juice, salt, and pepper in a medium bowl to combine.

Do Ahead: Dressing can be made 1 day ahead. Cover and chill.

Trim root end of lettuce; discard any wilted outer leaves. Cut into quarters lengthwise, then cut each quarter crosswise into 3" pieces. Without separating wedges into leaves, transfer to a large platter. Tuck avocado pieces among lettuce and drizzle lemon juice over; season with salt.

Spoon half of dressing over salad and top with chives; season with pepper. Serve with remaining dressing alongside.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.