تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Pasta Salad with Tomatoes and Corn

This vibrant tomato and corn pasta salad is a wonderful showcase of simple, seasonal ingredients. By combining sun-ripened plum tomatoes with sweet corn and a punchy basil vinaigrette, you create a vegetarian dish that is both light and satisfying. The addition of salty Parmesan cheese provides a lovely savoury depth, making it an ideal choice for a nutritious homemade lunch or a colourful side dish for a weekend gathering.

Quick to prepare and naturally wholesome, this versatile recipe fits perfectly into a healthy midweek meal plan. The fresh herb and garlic dressing infuses the penne with bright Mediterranean flavours, while the sautéed corn adds a pleasant texture. Enjoy it immediately while the pasta is slightly warm, or chill it for a refreshing picnic-ready meal.

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Pasta Salad with Tomatoes and Corn

  • 80ml olive oil

  • 5 tablespoons red wine vinegar

  • 1/2 cup chopped fresh basil

  • ٢ فصوص ثوم كبيرة، مفرومة

  • 350ml fresh corn kernels (cut from 3 ears) or frozen, thawed

  • 575g plum tomatoes, chopped

  • 230g penne pasta, freshly cooked

  • 60g grated Parmesan cheese

Whisk 4 tablespoons oil, vinegar, basil and garlic in large bowl to blend. Heat remaining 1 tablespoon oil in heavy large skillet over medium heat. Add corn; sauté 3 minutes. Add corn to dressing in bowl. Add tomatoes, pasta and cheese to bowl and toss to blend. Season salad with salt and pepper.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.