تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Plátanos Horneados con Crema y Queso (Baked Banana With Crema and Cheese)

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These baked plantains with crème fraîche and cheese offer a beautiful balance of natural sweetness and savoury saltiness. Popular across Latin America, this vegetarian dish uses heirloom bananas or small plantains, roasted in their skins until the sugars caramelise and the flesh becomes soft and buttery. It is a deceptively simple preparation that relies on just three quality ingredients to create a comforting, rustic snack or side dish.

Ideal for sharing, these warm fruits are served directly in their blackened husks, allowing everyone to scoop out the tender centre. The addition of tangy crème fraîche and crumbled queso fresco provides a cooling contrast to the roasted fruit. Serve them as an afternoon treat or as a unique accompaniment to a vibrant spicy bean chilli or traditional rice dishes.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Plátanos Horneados con Crema y Queso (Baked Banana With Crema and Cheese)

  • 6 heirloom bananas or small plantains, ripe but not black, unpeeled

  • 240ml (230 g) crema or crème fraîche

  • 150g (120 g) crumbled queso fresco

How to make Plátanos Horneados con Crema y Queso (Baked Banana With Crema and Cheese)

العودة إلى المحتويات

سخن الفرن مسبقًا إلى 204 درجة مئوية.

Place the whole bananas or plantains on a baking sheet and bake, turning them every 10 minutes, until the peel starts to split and the inside is tender when tested with a skewer, about 40 minutes. Remove from the oven but keep on the baking sheet. Carefully slice the peel lengthwise to just reveal the flesh and drizzle with some crema and sprinkle with cheese. Transfer to plates to serve individually, on a platter, or directly on the baking sheet on the table. Either way, people should carve out their own banana. Serve the remaining crema and cheese in bowls on the side, in case anyone wants more.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.