بطاطا مخبوزة مرتين بجبنة جودة المدخنة والحارة

مكونات البطاطا المخبوزة مرتين مع الجبنة المدخنة الحارة

• 4 حبات بطاطس روسيت، مغسولة

• 600 جرام جبنة جودة مدخنة مبشورة (حوالي 450 جرام)

• 240 مل مايونيز

• 60 مل كريمة حامضة

• 120 مل من الفلفل الهالبينو المخلل المفروم

• 1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة، بالإضافة إلى المزيد للتزيين

• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة

كيفية تحضير البطاطا المخبوزة مرتين بجبنة جودة المدخنة الحارة

سخن الفرن مسبقًا إلى 204 درجة مئوية.

ضع البطاطس مباشرة على الرف الأوسط للفرن واخبزها حتى تصبح طرية عند إدخال السكين، وهشة من الداخل ومقرمشة من الخارج، لمدة ساعة ونصف. أخرجها من الفرن واتركها لتبرد. شغل الشواية على درجة حرارة عالية.

في هذه الأثناء، اخلط 475 مل من الجبنة الجودا، والمايونيز، والقشدة الحامضة، والفلفل الهالبينو المخلل، والبصل الأخضر، والبابريكا في وعاء كبير.

عندما تبرد البطاطس بما يكفي للتعامل معها، قم بفتحها بالطول، واستخرج الأجزاء الداخلية الرقيقة، وانقلها بعناية إلى خليط الجودا. قم بطيها بلطف لدمجها.

ضع قشور البطاطس الفارغة على صينية خبز ذات حواف ووزع حشوة البطاطس بالتساوي بين القشور، بحيث تكون ممتلئة تقريبًا بالحشوة. رش كل حبة بطاطس بكمية سخية من جبنة الجودا المبشورة المتبقية.

اشوي البطاطس حتى يذوب الجبن ويصبح لزجًا، حوالي 4 دقائق. راقبها جيدًا حتى لا يحترق الجبن. زينها بالمزيد من البصل الأخضر إذا رغبت. قدمها فورًا.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.