تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Vegetable Frittata with Asiago Cheese

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant vegetable frittata is an excellent choice for a light vegetarian lunch or a protein-packed brunch. Featuring a colourful medley of sautéed red peppers, tender courgettes, and fresh spinach, it provides a nutritious way to enjoy your daily greens. The addition of sharp, nutty Asiago cheese adds a sophisticated depth of flavour that complements the savoury egg base perfectly, while a finishing touch of fresh basil and tomatoes provides a burst of seasonal freshness.

Quick to prepare and incredibly versatile, this dish is ideal for mid-week meals or as part of a healthy weekend spread. Using a combination of whole eggs and egg whites keeps the texture light and airy while remaining lower in fat. Serve it warm from the frying pan or at room temperature alongside a crisp green salad for a simple yet satisfying homemade meal.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Vegetable Frittata with Asiago Cheese

  • 1 1/2 teaspoons olive oil

  • 1 medium-size red onion, chopped

  • 1 red pepper, coarsely chopped

  • 1 medium courgette, chopped

  • 2 cups (packed) spinach leaves, torn into 1-inch pieces

  • 3 بيضات كبيرة

  • 6 large egg whites

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

  • 30g shaved Asiago cheese

  • 1 cup chopped tomatoes

  • 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم

How to make Vegetable Frittata with Asiago Cheese

العودة إلى المحتويات

Preheat grill. Heat olive oil in 10-inch-diameter nonstick skillet over medium-high heat. Add onion and pepper; sauté until golden, about 8 minutes. Add courgette; sauté until tender, about 5 minutes. Add spinach; stir until wilted, about 1 minute. Season with salt and pepper.

Whisk eggs, egg whites, salt and pepper in medium bowl to blend. Pour egg mixture over hot vegetables in skillet; stir gently to combine. Reduce heat to medium-low. Cook without stirring until eggs are set on bottom, about 5 minutes.

Sprinkle cheese over frittata. Grill until cheese melts, about 2 minutes. Sprinkle with tomatoes and basil.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.